مواد لازم :
آرد 200 گرم
نشاسته ذرت 60 گرم
نمک 1/8 قاشق چایخوری
پودر شکر 40 گرم
کره نرم 225 گرم
وانیل 1/8 قاشق چایخوری
طرز تهیه :
کره هم دمای محیط را با همزن برقی با دور متوسط می زنیم تا از هم باز بشه
سپس پودر شکر و وانیل را اضافه میکنیم و دو دقیقه می زنیم تا خوب با کره مخلوط شود
ارد و نمک و نشاسته ذرت را از قبل الک کرده و به مواد اضافه می کنیم و با دور کند همزن میزنیم
مواد را جمع میکنیم و در نایلون به مدت یک ساعت در یخچال استراحت می دهیم
فر را از 15 دقیقه قبل با دمای 180 درجه گرم کرده و درون سینی فر کاغذ روغنی میندازیم و از مواد گلوله های 10 گرمی جدا و سپس گرد میکنیم و با فاصله در سینی قرار می دهیم . و با استفاده ار چنگال طرح مورد نظر را روی شیرینی ایجاد میکنیم.
نکته : برای اینکه چنگال به شیرینی نچسبد ان را در ارد بزنید و یا پودر کاکائو که برای تزئین هم زیباتره
#کوکی#آب_شدنی#شیرنی#خانگی